Елена, 57 - 12 марта 2011 10:02

Коньяк...
Процесс выдержки может происходить до пятидесяти лет и более.И именно выдержка определяет качество. Столько необходимых условий, чтобы из виноградного сока, незамысловатого и просто приятного на вкус, получилось волшебство!
Чтобы получить абсолютно неповторимую гамму ароматов нужно время. И особые условия содержания. За месяц, через пористую структуру древесины бочки, где выдерживается будущий коньяк, испаряется до половины процента спирта. И с уменьшением доли спирта, меняется состав, соотношение ароматических веществ.
Даже соседство с напитками, содержащими другие спирты не допускается. Иначе получится не коньяк, а банальный бренди...
И завершающим этапом в изготовлении коньяка является купаж. Хороший коньяк содержит до двухсот сортов различных спиртов.

Есть мужчины, с брожением примитивных чувств, простых мыслей, и незамысловатых желаний.
А есть выдержанные, строгие. С изысканным сочетанием расчетливой холодности и испепеляющей страстности.
От взгляда и слов которых, постоянное ощущение, что находишься в хранилище "paradise"...И допущена к дегустации лучшего, выдержанного коньяка. Сигара, крепкий кофе, горячий шоколад...Идеально сочетаются с коньяком. Один из секретов открыт...
Я хочу знать все...