Борис, 65 - 28 февраля 2015 22:30

Вкусная маринованная селедочка с луком. Лучше магазинной !
Ингредиенты: сельдь - 2 шт., лук - 1-2 большого размера, уксус яблочный - 5 ст.л., соль - 2 ч.л., сахар - 0,5 ч.л., вода - 1 стакан, перец горошком - 10 шт., щепотка зерен кориандра. Приготовление: сначала готовим маринад - добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.

• 
• 
•